" Io e mia moglie Alice abbiamo ridato vita alla Maison de Champagne di famiglia per condividere un patrimonio ricco di storia e un savoir-faire unico"
Tarek BERRADA
Maître de Cave
I vigneti della Maison Ernest Remy sono tutti saggiamente distribuiti nei territori Grand Cru di Mailly-Champagne e Verzenay. Glorificano il Pinot Nero, varietà celebrata in questo settore della Grande Montagna di Reims.
Promettenti favolose unioni, alcuni appezzamenti di questi territori, scelti per le particolarità del terreno e l’esposizione, sono piantati a vitigno Chardonnay.
Gli Champagne Ernest Remy nascono anche dalla storia inaspettata di Alice e Tarek Berrada, entrambi storici dell'arte. Dal loro incontro in Svizzera è nata questa stimolante sfida: dal patrimonio familiare far rivivere tutta, o quasi, la leggenda di Ernest Remy, adattandola alle loro idee e al loro stile.
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